فى إناء على النار ضع اللبن والكركم والسمن على النار الى لن يسيح السمن
فى إناء اخر ضع الدقيق والخميرة والسكر والحمص والبيكنج بودر والمحلب والملح قلبهم جيدا
بعد خلط النواشف ضيف لهم السائل خليط اللبن والسمن والكركم مع العجن الى ان تصبح عجينه جيده
قطع العجينه فى الصيجان مدهونه سمن
اتركها تخمر لحوالى ساعه
تطهى فى الفرن
ثم تقطع وتحمص على نار هادية فى الفرن